Latest

Lynknækbrød2

Hurtigt knækbrød

In Bagværk, Knækbrød On 20. april 2012 0 Comments

Den her opskrift har jeg fået af en kollega – hun har vist fået den fra sin svigermor så den er testet godt af. Knækbrøddene er hurtige at lave… Read More »

Chunky Salsa

Chunky salsa

In Tex-Mex, Tilbehør On 17. april 2012 0 Comments

Chunky salsa bruges som tilbehør til tex-mex mad – som fyld i burritos og taco-skaller eller som dip til nachos. Og det smager MEGET bedre når det er… Read More »

Burritos

Burritos med oksekød

In Hovedretter, Hurtig aftensmad, Oksekød, Tex-Mex On 17. april 2012 3 kommentarer

Burritos smager godt og er nemme at lave. Efter at have læst ingredienslisten på de færdiglavede burritos/taco-krydderier og konstateret at det primært er salt og sukker har jeg… Read More »

Guacamole

Guacamole

In Tex-Mex, Tilbehør On 17. april 2012 1 kommentar

Guacamole hører sig til når der skal spises tex-mex mad. Det eneste problem er at det næsten er umuligt at lave nok. Guacamole spises til burritos, enhilades, nahos… Read More »

Tomatsuppe

Tomatsuppe

In Forretter, Hovedretter, Hurtig aftensmad, Supper, Vegetarisk On 25. marts 2012 0 Comments

Den her supper er lavet på friske modne tomater. Man kan også snyde og bruge tomater fra dåse – eller en kombination. Jeg koger ofte lidt suppehorn som… Read More »

Fettucini med squash2

Fettuccine med squash

In Pasta, Tilbehør, Vegetarisk On 25. marts 2012 2 kommentarer

Denne pasta passer som tilbehør til det meste kød, men kan også spisen alene fx med en god salat til. Jeg plejer at lave svinemørbrad til fx. svinemørbrad rullet i… Read More »

Fettucini med squash

Langtidsmarineret svinemørbrad

In Hovedretter, Svinekød On 25. marts 2012 0 Comments

Denne opskrift har jeg fået veninde – den her mørbrad er virkelig simpel at lave og marinaden og den lage hviletid betyder at mørbraden bliver virkelig mør og… Read More »

Gulerodsboller3

Gulerodsbrud (Meyers)

In Bagværk, Boller On 12. marts 2012 0 Comments

Så skulle jeg prøve at kaste mig ud i at lave gulerodsbrud. Og det var noget af en oplevelse… Jeg må indrømme at jeg undervejs var tvivlende overfor… Read More »

Basillikum_olie

Basillikum pesto

In Tilbehør On 11. marts 2012 2 kommentarer

Hjemmelavet pesto smager bare bedre end købt pesto – og det tager ikke mange sekunder at lave. Man kan variere den efter smag ved at tilføje mere eller… Read More »

Birkesbagtlaks

Birkesbagt laks med pasta og grøntsager

In Fisk og skaldyr, Hurtig aftensmad, Pasta On 11. marts 2012 2 kommentarer

Hjemme hos os kan det være lidt af en udfordring at få spist de anbefalede mængder af fisk. Min mand er ikke altid den største fan af fisk… Read More »