Latest

IMG_1949

Kyllingefad med broccoli

In Fjerkræ, Hovedretter On 2. september 2012 0 Comments

Denne ret er nem at lave. Der er lidt opstartsarbejde med at klargøre grøntagerne og stege kyllingen – men når retten først er forbedredt passer den sig selv i ovnen…. Read More »

IMG_1900

Små blåbærkager

In Bagværk, Desserter, Kager On 28. august 2012 2 kommentarer

Efter en tur på Feddet hvor vi plukkede 6 kg blåbær og tog 2 kg med hjem skulle der eksperimenteres med dejlige kager med blåbær. Disse små fine… Read More »

Fisk med mangosauce

Stegt fisk med mangosauce

In Fisk og skaldyr, Hovedretter On 16. august 2012 0 Comments

Min mands moster har som en del af et projekt på en skole lavet en kogebog sammen med sine elever.  Kogebogen indeholder retter fra mange kulturer og er tilpasset… Read More »

IMG_0165 - Copy

Chokoladekage (dessert)

In Bagværk, Kager On 16. juli 2012 1 kommentar

Denne chokladekage er perfekt som dessert – serveret med flødeskum eller vanillieis og evt. hinbærpuré. Kagen er glutenfri. Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 175 grader Smelt chokolade, smør og… Read More »

IMG_0527

Dadelsmør

In Småretter On 26. juni 2012 3 kommentarer

Den her opskrift kommer fra børnehaven og er et hit hos de små. Det smager sødt og godt af kakao så det det er et godt alternativ til… Read More »

IMG_0001 - Copy

Kyllingefrikadeller

In Fjerkræ, Hovedretter On 12. juni 2012 2 kommentarer

Dette er et alternativ til den helt klassiske frikadelle. Der er tilføjet lidt sunde grøntsager og så er de lavet på kylligekød. Skal det være rigtig nemt kan… Read More »

IMG_0490

Bananpandekager med havregryn

In Bagværk, Desserter, Kager On 12. juni 2012 0 Comments

Jeg var for mange år siden i Vietnam med en veninde og her fik vi nogle fantastiske bananpandekager til morgenmad. Jeg har her forsøgt med en lidt grovere… Read More »

IMG_0430 - Copy

Rabarbar-crumble

In Desserter, Kager On 11. juni 2012 0 Comments

Her er en dejlig nem sommerdessert som er lavet på bare 10 minutter. Du kan forberede den i god tid inden dine gæster kommer og bage den lige inden… Read More »

Jordskokkesuppe2

Jordskokkesuppe med kammuslinger

In Fisk og skaldyr, Forretter On 4. juni 2012 0 Comments

Denne suppe fik jeg til en venindes fødselsdag og den smager virkelig godt. Kombinationen af den cremede suppe og friske kammuslinger er en vinder. Opskriften her svarer til… Read More »

Hurtigt grovbrød

Hurtigt grovbrød

In Bagværk, Brød On 12. maj 2012 1 kommentar

Vores søn er inde i en periode hvor rugbrød ikke er det store hit. Så min mand har kastet sig ud at bage grovbrød – og det er… Read More »