Category:  Forretter

Home » Archive by category "Forretter"
IMG_2130

Figner med mozzarella og parmaskinke

In Forretter On 20. september 2012 1 kommentar

Denne ret lavede min veninde til os i sommers i Sydfrankrig. Her kunne vi købe skønne friskplukkede figner. Nu er det sæson i Danmark og det skal udnyttes. Retten er perfekt som forret… Read More »

Jordskokkesuppe2

Jordskokkesuppe med kammuslinger

In Fisk og skaldyr, Forretter On 4. juni 2012 0 Comments

Denne suppe fik jeg til en venindes fødselsdag og den smager virkelig godt. Kombinationen af den cremede suppe og friske kammuslinger er en vinder. Opskriften her svarer til… Read More »

Laksetatar3

Laksetatar

In Fisk og skaldyr, Forretter On 12. maj 2012 0 Comments

Jeg kan virkelig godt lide laksetatar – der er en perfekt forret eller en let frokostret. Denne version rummer en god kombination af blød laks og avokado samt crispy agurk og… Read More »

Tomatsuppe

Tomatsuppe

In Forretter, Hovedretter, Hurtig aftensmad, Supper, Vegetarisk On 25. marts 2012 0 Comments

Den her supper er lavet på friske modne tomater. Man kan også snyde og bruge tomater fra dåse – eller en kombination. Jeg koger ofte lidt suppehorn som… Read More »

Stenbiderrogn1

Stenbiderrogn

In Forretter On 11. marts 2012 0 Comments

Nu er det sæson for stenbiderrogn – og det skal udnyttes. En meget simpel forret som smager godt og minder én om at foråret er på vej. Mange… Read More »

Rejeravocado

Avocado med rejer

In Forretter, Småretter On 11. marts 2012 0 Comments

Dette er en hyldest til min mormor. Selvom det nok er en af 80′erne og 90′ernes mest spiste foretter smager den ikke altid lige godt – men når min… Read More »